Radgonske gorice – Gornja Radgona
Radgonske gorice, smeštene u Gornjoj Radgoni, predstavljaju najstariju i jednu od najpoznatijih vinarija u Sloveniji, osnovanu 1852. godine. Vinarija je posebno poznata po proizvodnji vrhunskih pjenušavih vina, među kojima se ističu Zlata radgonska penina i srebrna linija penina, pravljena tradicionalnom metodom vrenja u boci. Vinogradi se prostiru na sunčanim padinama Radgonsko-Kapelskih gorica, idealnim za uzgoj […]
Frelih – Šentrupert
Frelih je porodična vinarija iz Šentruperta u Dolenjskoj, sa tradicijom koja počinje 1892. godine. Poznata je po vrhunskim mirnim i pjenušavim vinima, naročito po cvičku i žametnoj črnini – autohtonim sortama koje porodica s ponosom neguje. Vinogradi se nalaze na sunčanim padinama lokaliteta Zadraga, idealnim za dobijanje vina izražene svežine i autentičnog karaktera. Vinarija proizvodi […]
Vinakoper – Koper, Slovenačka Istra
Vinakoper je jedna od najvećih i najpoznatijih vinarija u Slovenačkoj Istri, osnovana 1947. godine. Prostire se na oko 580 hektara vinograda duž obale i unutrašnjosti Istre. Vinarija je specijalizovana za autohtone sorte poput Refoska, Malvazije i Žutog muškatla, ali uspešno uzgaja i međunarodne sorte kao što su Chardonnay, Pinot sivi, Merlot, Cabernet Sauvignon i Shiraz. […]
Vino Kupljen – Jeruzalem–Ormož
Vino Kupljen nalazi se u slikovitom kraju Jeruzalem–Ormož, u slovenačkom Štajeru, poznatom po vinogradima koji se prostiru po valovitim brežuljcima. Porodična tradicija vinarstva datira još iz 1836. godine, a moderna vinarija vodi se filozofijom „poezije vina“ – spojem prirode, znanja i strasti. Vinogradi su pažljivo odabrani i obrađuju se s minimalnom intervencijom, kako bi vina […]
Ptujska klet – Ptuj
Ptujska klet je najstarija vinska klet u Sloveniji, osnovana 1239. godine, smeštena ispod istorijskog grada Ptuja. Vinarija proizvodi vina hladne klime poput sauvignona, pinot grigia i pinot noira, kao i popularne etikete Pullus, Haložan i Pinky Chick. Podrum čuva oko 200.000 boca, uključujući najstarije slovenačko vino iz 1917. godine. Vinogradi se prostiru na oko 300 […]
Vinska klet Marof – Prekmurje
Vinska klet Marof nalazi se u Mačkovcima u srcu Prekmurja, na imanju iz 1905. godine. Vinarija obrađuje oko 40 hektara vinograda raspoređenih po raznolikim terroirima, uključujući područja Mačkovci, Bodonci i Kramarovci. Fokus je na autohtonim sortama i minimalnoj intervenciji u podrumu. Najpoznatije vino je Blaufränkisch iz Mačkovaca, prepoznat po mineralnosti, kompleksnosti i dugom potencijalu odležavanja. […]
Dveri Pax – Jarenina
Vinarija Dveri-Pax smeštena je u Jarenini, istočno od Maribora, i nastavlja tradiciju vinogradarstva dugu više od 800 godina. Posluju na 73 hektara vinograda i godišnje proizvode oko 350.000 boca vina, uglavnom belih sorti poput šipona, sauvignona i modrog pinota. Njihove penine su visoko priznate na međunarodnim takmičenjima. Vinarija nudi vođene degustacije u obnovljenom dvorcu starom […]
Batič – Vipavska dolina
Vinarija Batič iz Vipavske doline ima dugu tradiciju biodinamičkog vinogradarstva koja traje od 1592. godine. Vinogradi se prostiru na 43 hektara u naseljima Šempas, Vogrsko i Vitovlje, na nadmorskim visinama od 60 do 1495 metara. Proizvodnja vina zasniva se na prirodnim metodama bez hemijskih tretmana, koristeći inovativne tehnike za zaštitu vinove loze. Vinarija se ističe […]
Burja Estate – Vipava
Burja Estate je biodinamička vinarija u Vipavskoj dolini sa tradicijom koja traje od 1499. godine. Vinogradi se prostiru na sedam hektara, na pet lokacija sa flišnim tlima. Gaje autohtone sorte kao što su Zelen, Rebula, Malvazija, Laški rizling, Pokalca, Modra frankinja i Pinot Noir. Vina proizvode uz minimalnu intervenciju, koriste spontanu fermentaciju i prirodne kvasce. […]
Slavček – Dornberk, Vipava
Slavček je porodična vinarija smeštena u Dornberku, Vipavskoj dolini, sa tradicijom dugu preko dva veka. Vinogradi se nalaze na oko 6 hektara terasastih padina, gde gaje sorte poput ribole, merlota, pinot grigia, malvazije i chardonnaya. Proizvodnja se zasniva na ekološkim i biodinamičkim principima, koristeći prirodne metode bez hemijskih tretmana. Vina se prave produženom maceracijom, fermentacijom […]