Omnivar Brewery – Ljubljana
Pivovarna Omnivar iz Ljubljane osnovana je 2017. godine kao mala porodična craft pivovara. Fokusiraju se na inovaciju i proizvodnju piva u malim serijama, što im omogućava visok kvalitet i jedinstvene ukuse. Ime “Omnivar” dolazi od latinskih reči za „sve“ i „variti“, što odražava njihovu posvećenost raznovrsnosti stilova. Imaju osam stalnih piva, među kojima je popularna […]
Pivovarna Trotter – Maribor
Pivovarna Trotter iz Maribora osnovana je 2018. godine i specijalizovana je za nefiltrirana i nepasterizovana piva. Njihova ponuda uključuje Pale Lager, Dark Lager i Green Lager, kao i sezonske specijalitete poput božićnog i višnjevog piva. Pivovara nudi jedinstveno iskustvo „Pivar na jedan dan“ gde posetioci mogu učestvovati u procesu proizvodnje piva, uključujući pripremu vode, mlevenje, […]
Pivovarna Bunker – Kranj
Pivovarna Bunker u Kranju jedinstvena je craft lokacija smeštena u autentičnom starom bunkeru, koji kombinuje postapokaliptični, steampunk ambijent s bogatom pivskom ponudom. Na točilicama nude sedam vrsta piva, dok se u ponudi nalazi i oko 130 uvoznih piva iz celog sveta, uključujući belgijske, irske i francuske specijale. Bunker je više od pivnice – to je […]
Pivovarna Ressel – Kobarid
Pivovarna Ressel iz Kobarida jedna je od najprepoznatljivijih mikro pivovara u Sloveniji, aktivna od 2017. godine. Osnovana kao porodični projekat, brzo je postala značajno ime slovenske craft scene. Proizvodni kapacitet dostiže oko 600.000 litara godišnje, a u planu je proširenje na milion litara. Njihova ponuda uključuje različite stilove – od klasičnih svetlih lagera, APA i […]
Pivovarna Vizir – Črnomelj
Pivovarna Vizir iz Črnomlja osnovana je 2008. godine kao prva mikro pivovara u Sloveniji, čime je postala pionir slovenske craft scene. Proizvodi širok spektar stilova piva – od lagera i IPA do neobičnih kreacija sa medom, kestenom, smrekovim vršcima, đumbirom, pa čak i pivima od krompira i pasulja. Vizir je takođe proizveo prvi slovenački cider […]
Maister Brewery – Kamnik
Maister Brewery je craft pivovara iz Kamnika, osnovana 2015. godine i nazvana po znamenitom slovenačkom generalu i umetniku Rudolfu Maisteru. Pivara je poznata po inovativnim i izražajnim pivima koja kombinuju kvalitetne sastojke i savremene stilove. U proizvodnji koriste slovenački hmelj, a njihova ponuda uključuje raznovrsne stilove kao što su pale ale, IPA, stout i eksperimentalna […]
Green Gold Brewing – Žalec
Green Gold Brewing je craft pivovara smeštena u Spodnjem Grušovlju, blizu Žaleca, u srcu slovenačke hmeljarske regije. Osnovao ju je Luka Rojnik 2016. godine nakon iskustva u SAD-u. Pivovara koristi lokalni hmelj kao što su Styrian Wolf, Celeia i Bobek u svojim pivima. Njihova ponuda uključuje stilove poput Hazy IPA, Berliner Weisse i Summer Ale. […]
Mali Grad Brewery – Kamnik
Pivovarna Mali Grad je prva craft pivovara u Kamniku, osnovana 2014. godine. Njihova proizvodnja preselila se 2016. u Šmarcu, gde koriste 700-litarsku Brewiks opremu sa mesečnim kapacitetom od oko 15.000 litara. Pivovara je poznata po šest osnovnih piva: Pale Ale, IPA, Easy Blonde, Black Magic Woman (Black IPA), No Bullshit (Vienna Lager) i Šlagerica (Slovenski […]
Hopsbrew Brewery – Domžale
Pivovarna Hopsbrew smeštena je u Selu pri Ihanu, blizu Domžala, a osnovali su je Maxim i Katja Boldyrev. Maxim je iz Rusije i započeo je pivarsku karijeru tamo pre nego što je 2014. godine preselio u Sloveniju. Pivovara je osnovana 2015. godine i poznata je po hmeljno orijentisanim pivima. Imaju više od 20 različitih stilova, […]
Crazy Duck Brewery – Celje
Pivovarna Crazy Duck nalazi se u Breznici kod Žire, na 750 metara nadmorske visine, što je čini najvišom craft pivovarom u Sloveniji. Osnovana je 2016. godine i koristi vodu iz lokalnog izvora te drvo iz okolnih šuma kao glavni izvor energije, čime doprinosi održivosti. Njihova ponuda obuhvata različite stilove piva, uključujući pale ale, IPA, oatmeal […]