Vinarija Marijanović – Služanj, Čitluk
Vinarija Marijanović nalazi se u mirnom hercegovačkom selu Služanj, blizu Čitluka i Međugorja. Porodica Marijanović već četiri generacije uzgaja autohtone sorte žilavku i blatinu, kao i internacionalne sorte poput syraha i cabernet sauvignona. Vinogradi su smješteni na blagim padinama mostarskog vinogorja s južnom ekspozicijom, što omogućava optimalnu osunčanost. Posebni mikroklimatski uslovi i kamenito tlo doprinose […]
Vinarija Vilinka – Trebinje
Vinarija Vilinka smještena je u Sretnicama kod Mostara i jedna je od najpoznatijih vinarija u Hercegovini. Vlasnik Velimir Ereš i enolog Darko Šimić vode porodičnu proizvodnju vina vrhunskog kvaliteta. Vinogradi se nalaze na oko 400 metara nadmorske visine, na zemljištu bogatom mljevenim kamenom, što doprinosi specifičnoj mineralnosti vina. Vinarija proizvodi autohtone sorte žilavku i blatinu, […]
Vinarija Keža – Međugorje
Vinarija Keža smještena je u Studencima, blizu Međugorja, na jugozapadu Hercegovine. Posjeduje 25 hektara vinograda na kojima se uzgajaju autohtone sorte žilavka i blatina. Proizvodnja vina zasniva se na modernim tehnologijama i visokim standardima kvalitete. Vina Keža prepoznata su i izvan Bosne i Hercegovine, te se nalaze u ekskluzivnim restoranima regije. Vinarija redovno sudjeluje na […]
Vinarija Anđelić – Trebinje
Vinarija Anđelić iz Trebinja spoj je dugogodišnje porodične tradicije i modernog pristupa proizvodnji vina. Vinogradi se nalaze uz obale rijeke Trebišnjice, podno planine Leotar, gdje se uzgajaju autohtone i međunarodne sorte. Vinarija godišnje proizvede oko 150 000 litara vina, a proces fermentacije i sazrijevanja odvija se u prirodnom podrumu ukopanom u stijenu, što osigurava optimalne uslove. […]
Podrumi Vukoje 1982 – Trebinje
Podrumi Vukoje 1982 iz Trebinja ubrajaju se među najuglednije vinarije regije. Vinogradi se nalaze na prestižnim položajima poput Carskih vinograda, a gaje se sorte žilavka, vranac, šardone, cabernet sauvignon i druge. Vina se proizvode kombinacijom moderne tehnologije i tradicionalnog odležavanja u hrastovim bačvama. Vinarija je višestruko nagrađivana na međunarodnim takmičenjima, s preko 150 zlatnih medalja. […]
Vinarija Brkić – Čitluk
Vinarija Brkić nalazi se u Čitluku, u srcu hercegovačkog vinogorja, i predvodi prirodni pristup vinogradarstvu u Bosni i Hercegovini. Osnivač Josip Brkić vodi se biodinamičkim principima, ne koristi hemikalije ni industrijski kvasac, već dozvoljava prirodi da oblikuje vino. Poseban akcenat stavlja na autohtone sorte – žilavku i blatinu – koje pretvara u vina duboke autentičnosti […]
Vinarija Nuić logo– Crnopod, Ljubuški
Vinarija Nuić nalazi se u Crnopodu kod Ljubuškog, u srcu Hercegovine, na idealnom tlu za vinovu lozu – krševitoj crvenici. Osnovana je 2004. godine, a danas obuhvata više od 40 hektara vinograda s autohtonim sortama poput žilavke, blatine i trnjka, kao i svjetskim sortama poput merlota, caberneta i syraha. Vina Nuić redovno osvajaju međunarodne nagrade, […]
Lovac (Craft Pivovara) (Široki Brijeg)
Lovac Craft Pivovara iz Širokog Brijega je porodična zanatska pivara sa godišnjim kapacitetom od oko 350 hektolitara. Proizvode Pale Ale, Porter, kao i sezonska piva poput Borovitog Stouta i Božićnog T-Alea. Koriste čistu vodu iz rijeke Lištice i kombinuju inovativne pristupe, uključujući saradnju na projektu “Drink for Peace”. Piva su dostupna uglavnom u Širokom Brijegu […]
Livanjsko Pivo (Livno)
Livanjsko Pivo je domaće pivo iz Livna, proizvedeno u mini pivovari eProjekt. Nefiltrirano i nepasterizirano, ovo pivo oduševljava bogatstvom okusa zbog pažljivog odabira sastojaka i načina proizvodnje. Dostupno je u svijetloj i tamnoj pšeničnoj varijanti, pakirano u boce od 0,33 l i bačve, s rokom trajanja od tri mjeseca. Bez konzervansa i aditiva, pivo se […]
Laufer Craft Brewery (Brčko)
Laufer Craft Brewery je prva zanatska pivara u severoistočnoj Bosni, osnovana 2018. godine u Brčkom. Osnovao ju je tehnolog Kosta Stevanović, a pivara danas proizvodi do 5.000 litara mesečno. Piva se prave po nemačkom zakonu o čistoći piva – koriste se isključivo voda, slad, hmelj i kvasac, bez aditiva. Stalna ponuda obuhvata Amber Ale (APA), […]