Ščurek brewery– Goriška Brda

Ščurek Brewery je mala zanatska pivovara smeštena u srcu Goriških Brda, poznata po spoju tradicije, inovacije i lokalnih sastojaka. Osnovana kao dodatak poznatoj vinariji Ščurek, pivovara nudi pažljivo kreirana piva koja odražavaju terroir regije. Njihova proizvodnja je ograničena i fokusirana na kvalitet, sa sortama koje kombinuju klasične stilove i eksperimentalne note. Posebnu pažnju posvećuju upotrebi lokalnog hmelja i izvorske vode. Ščurek Brewery postaje sve poznatija među ljubiteljima kraft piva, kako u Sloveniji, tako i u inostranstvu, zahvaljujući jedinstvenom karakteru i povezanosti sa prirodom Brda. Pivovara često sarađuje sa lokalnim proizvođačima i ugostiteljima, pa je njihova piva moguće pronaći u odabranim restoranima i manifestacijama.