Santomas – Šmarje pri Kopru

Santomas je porodična vinarija i maslinjak u Šmarju pri Kopru, u srcu Slovenačke Istre. Sa tradicijom dugom preko 150 godina, vodi je peta generacija porodice. Vinogradi zauzimaju 25 hektara, a maslinjaci 7 hektara. Fokus je na autohtonim sortama poput refoška i istrske malvazije, ali gaje i merlot, kaberne sovinjon i sirah. Godišnje proizvedu oko 80.000 boca vina, a u posebnim godinama i Grande cuvée u velikim bocama. Moderna vinarija napravljena je od lokalnog kamena i uključuje degustacionu salu, laboratoriju i vinsku banku. Posetioci mogu uživati u degustacijama i turama kroz vinograde i maslinjake sa pogledom na Tržački zaliv. Santomas pruža autentično iskustvo istarske prirode i vina, idealno za ljubitelje kvaliteta i tradicije.