Kabola Winery – Momjan (Istra)

Vinarija Kabola nalazi se u selu Kanedolo kraj Momjana, na visini od oko 275 metara, u srcu zapadne Istre. Porodična tradicija Markežić porodice seže u 1891. godinu, a danas je Kabola sinonim za ekološku i inovativnu proizvodnju vina. Vinogradi su certificirani organski od 2009. godine, smešteni na glineno-marlovitom tlu koje daje vinima izraženu mineralnost. Kabola je pionir upotrebe amfora u Hrvatskoj, što posebno dolazi do izražaja kod njihove malvazije i terana. Vinarija se fokusira na autohtone sorte poput malvazije istarske (sveža, macerirana, odležana), momjanskog muškata i terana, od kojih proizvodi vina različitih stilova i karaktera. Kompleks vinarije podseća na toskansku vilu i pruža jedinstveno iskustvo degustacije uz lokalne delicije, domaće maslinovo ulje i prelep pogled na brežuljke Istre, Alpe i Jadransko more. Kabola objedinjuje tradiciju, inovaciju i vrhunski kvalitet.