Dani caribrodske šušenice su gastronomska manifestacija koja se svake godine sredinom novembra održava u Dimitrovgradu. Posvećena je tradicionalnoj sušenoj svinjetini poznatoj kao šušenica, specijalitetu pirotskog kraja koji se priprema dimljenjem na drvetu bukve i hrasta.
Manifestacija okuplja brojne proizvođače domaćih suhomesnatih proizvoda, sireva, rakija, džemova i rukotvorina. Posetioci imaju priliku da degustiraju i kupe autentične proizvode, ali i da uživaju u kulturno-umetničkom programu koji uključuje folklorne nastupe, koncerte i zabavne sadržaje za sve generacije.
Takmičarski deo festivala obuhvata izbor najkvalitetnije šušenice, najlepšeg štanda i najuspešnijih domaćih proizvoda. Ocenjuju se ukus, miris, izgled i način pripreme, što dodatno motiviše izlagače da očuvaju visoke standarde kvaliteta.
Dani caribrodske šušenice imaju važnu ulogu u promociji lokalne gastronomije i turizma, povezujući posetioce iz Srbije i inostranstva sa tradicijom i kulturom Dimitrovgrada. Manifestacija nudi bogat sadržaj i toplu atmosferu koja čini jesen u ovom kraju posebno privlačnom.
