Štrudlijada u Novom Miloševu je tradicionalna manifestacija koja se održava svake godine u okviru proslave seoske slave Svetog Ilije. Ovaj trodnevni događaj privlači veliki broj posetilaca iz cele Srbije i inostranstva, koji dolaze da uživaju u raznovrsnim vrstama štrudli i bogatom kulturnom programu.
Glavni deo manifestacije je takmičenje u pripremi štrudli, gde učesnici pokazuju veštine u različitim kategorijama poput najlepše, najduže ili najbrže pripremljene štrudle. Tokom prethodnih godina oboren je i rekord u dužini štrudle koja je dostigla preko 27 metara. Pobednici dobijaju priznanja i nagrade, što dodatno motiviše takmičare.
Pored kulinarskog takmičenja, Štrudlijada nudi i bogat muzički i umetnički program. Posetioci mogu da uživaju u nastupima lokalnih kulturno-umetničkih društava, tamburaških orkestara i izvođača tradicionalnih pesama i igara. Za decu je organizovana radionica gde mogu zajedno sa odraslima učestvovati u pripremi štrudli, što doprinosi očuvanju tradicije.
Manifestacija se održava u parku u centru Novog Miloševa, koji tokom tih dana biva okićen i ukrašen, stvarajući prijatnu i veselu atmosferu. Štrudlijada nije samo festival hrane, već i prilika za druženje, upoznavanje lokalne kulture i uživanje u pravoj vojvođanskoj tradiciji.
