Paški sir

Paški sir je vrsta sira koji se proizvodi na ostrvu Pag, danas u Republici Hrvatskoj. Pravi se od ovčijeg mleka. Zbog čestih bura koje nanose so i minerale iz mora na zemljište na ostrvu, samo izuzetno otporne i aromatične biljke uspevaju da se održe na ostrvu. Najdragocenija i najpoznatija je paška žalfija. Posebna autohtona rasa […]